旬鮮処 菊せん

ともです。

先日東京から2人の友人が清掃の手伝いに来てくれました。

作業が終了し、初日くりこさんでホルモンを満喫し、帰京の途へ付いた
後、携帯に電話が。

「今猊鼻渓なんだけど、そういえば刺身食べてなかった！戻るね☆」

ええ！？

お盆の渋滞で12時間掛けて来てくれた感覚からすると、猊鼻渓は
すぐ近所なんですね。　待ってるよと返事をしたのはいいけれど、
さてどこへ行こう。。


お盆期間の為、どこの飲食店も帰省の方でいっぱいです。



そこで初めてのお店、田中前にある菊せんさんへ。

こちちのお店は最近オープンされたのですが、その直後に震災で
浸水されたようです。そのような跡は全く感じさせない、
清潔感溢れる店内でした。


財布の中身を確認し、店内へ。


















お通しは水揚げされたばかりの新鮮なかつおの刺身です！

2種類の刺身をダブルでオーダーしました。

すると、なんということでしょう☆（ビフォーアフター風）
まぐろとかつおの真ん中に、新たな息吹が！

匠の意外な演出に、依頼人も気を失ってしまいました。


こういうサービス、ホント最高です。（＾＾

そして新鮮さはもちろん、匠の包丁さばきによって、
東京の友人は戻ってきた甲斐があったと本当に喜んでいました。

震災により店舗数は減ってしまいましたが、
気仙沼のお刺身を満喫できる、お勧めのお店を
新たに発見しました。

旬鮮処菊せん　スーパーじゃんボとなり

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