寒かったので…

寒い日が続いたので、先日の休みの日に〓ビーフシチュー〓を食べました。



実はオイラ、時間があると時々台所に立ちます。

とりあえず今回は、いつも行くスーパーで『牛スネのブロック肉』が安く売ってたのを発見し迷う事なく購入。

それを水の代わりに赤ワインでじっくり煮込んでビーフシチューを作りました。

弱火で長時間コトコト煮込んでいてはガス代が…つぅことで、煮込みは愛用のシャトルシェフ(保温調理器)にお任せすることで、手間を掛けながら所々で手を抜いても美味しくできあがるんです。

そうそう、最近ではペットボトルワインを安く購入できるので、今回の材料費は千円でお釣が来る程度でした。


そんなこんなで初めてビーフシチューを作ってみたのですが、かなかな上手くできました。


口の中に肉を入れると、肉がホロッと崩れて、肉の旨味とワインの風味がフワ～ッっと口の中に溢れます。

(;´д｀)=3 ハァ…シアワセ



あれ!?

ダイエット宣言したのに大丈夫ですか？

そんな週末でした。