気楽会の観光案内課
第３０回６月１２日(日)参加者募集中です。
第３０回「気楽会の観光案内課」
日時：2016年6月12日(日)9:00～16:00
集合場所：気仙沼市役所
参加費:2000円
お問い合わせはメールで
kesennuma_kirakukai@yahoo.co.jp 主催：気楽会
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ご無沙汰しています、ともです。
季節はもう6月に入りました、4月、5月とぐづついた天気が続いて
きましたが、どうやらこのまま梅雨入りしそうな感じですね。
先月のことですが、浪板から歩いてしらすを売りに
くるおばあちゃんが今年もいらっしゃいました！
毎年5月の半ばくらいになると、釜（籠）いっぱいに入った
採れたてのしらすと、枡を担いでわざわざ浪板のほうから
やって参ります！
※生しらすの旬
今年はすでに歩いてくる途中でほとんど無くなり、うちに着いた頃には
枡で2杯と半分くらいまで無くなっていました！
浪板しらすは身が大きいのが特徴です。
浪板しらす：
気仙沼市浪板地区で採れた主に鰯の幼魚をすぐに塩加減を
調整し、釜揚げしたものです。
生臭さが少なく、実は隠れた気仙沼グルメだと思っています。
これを箸で大きくご飯に乗せ、酢醤油を掛けて食べると絶品です。
定番のほうれん草のおひたしを、海苔で巻いて食べる方法もオススメです！
しらすの時期は若干過ぎていってますが、今もスーパーで
時期ものをよく見かけるので、是非今夜あたり酒の肴にどうでしょうか？
この時期のお薦めグルメでした（＾＾
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