気楽会の観光案内課
第３０回６月１２日(日)参加者募集中です。
第３０回「気楽会の観光案内課」
日時：2016年6月12日(日)9:00～16:00
集合場所：気仙沼市役所
参加費:2000円
お問い合わせはメールで
kesennuma_kirakukai@yahoo.co.jp 主催：気楽会
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どーもーながはるです
怪我をしてからというものメランコリーな状態が続いております
しかし
こういう時こそ前向きにいかなきゃダメですよね
ってことで今回の内容ですけど
この間南町のあさひ鮨さんに行く機会がありました
そこで以前から是非食べてみたいと思っていたものを食べることができました
それは
「金のふかひれ」です
これは昨年ロンドンで開催された
「ＳＵＳＨＩ ＡＷＡＲＤＳ２００７・ＳＥＶＥＮ ＳＵＳＨＩ ＳＡＭＵＲＡＩ（７人の寿司さむらい）」
ってな背景があるすごいお鮨です
食してみるとすごく不思議な感じがする今までに味わったことが無いような味でした。
外国人にも美味しいと思われる工夫がされていて、僕らの常識を覆すような感じです。
こればかりは食べてみないと表現の仕方がないですね
気仙沼が世界に誇るふかひれのお鮨
機会があればみなさん是非食べてみてください
怪我をしてからというものメランコリーな状態が続いております
しかし
こういう時こそ前向きにいかなきゃダメですよね
ってことで今回の内容ですけど
この間南町のあさひ鮨さんに行く機会がありました
そこで以前から是非食べてみたいと思っていたものを食べることができました
それは
「金のふかひれ」です
これは昨年ロンドンで開催された
「ＳＵＳＨＩ ＡＷＡＲＤＳ２００７・ＳＥＶＥＮ ＳＵＳＨＩ ＳＡＭＵＲＡＩ（７人の寿司さむらい）」
において
あさひ鮨から出場した尾形正司さん優勝し、
「寿司オブ・ザ・イヤー」に輝いた際の創作鮨です。
フカヒレに見立てた海藻をシャリに載せ、上から金粉をまぶした作品
「金の流れ星」を審査員や現地市民が大絶賛したそうです
あさひ鮨から出場した尾形正司さん優勝し、
「寿司オブ・ザ・イヤー」に輝いた際の創作鮨です。
フカヒレに見立てた海藻をシャリに載せ、上から金粉をまぶした作品
「金の流れ星」を審査員や現地市民が大絶賛したそうです
ってな背景があるすごいお鮨です
食してみるとすごく不思議な感じがする今までに味わったことが無いような味でした。
外国人にも美味しいと思われる工夫がされていて、僕らの常識を覆すような感じです。
こればかりは食べてみないと表現の仕方がないですね
気仙沼が世界に誇るふかひれのお鮨
機会があればみなさん是非食べてみてください
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