気楽会の気仙沼日記

やまだです。

Katari Bar 、よいカンジだったみたいですね。

スタッフの皆さん、本当におつかれさまでした。
場所を変更したりすると、何かと大変だからね。

それにしても、僕も行きたかったなぁ！（＞＜）

さてさて、話は代わりまして、

最近巷で噂になっている気仙沼ホルモンですが、
なんと、密かに全国メディアデビューを
果たしているようです！！

４７ニュース（www.47news.jp/）という、
全国４７都道府県の地方紙が共同で運営している
ニュースのポータルサイトがあるのですが、

その中の、「日本のＧＯＨＡＮ」というコーナーで
気仙沼ホルモンを取り上げてくれていますっ。

◎港町気仙沼　ホルモン旅情
www.47news.jp/topics/b-gourmet/2007/09/post_39.php

（↑お店では「ろばた館」を取材しています）

かなりきちんと紹介してくれていますよ！！

しかも、ホルモンマップの河北の記事にも
リンクを貼ってくれていますっ！！（＾＾）ｂ

いやぁ、ありがたいです。

僕らの活動が少しでも、
気仙沼ホルモンや気仙沼のＰＲの
役に立つことができたかも、と思うと
ちょっと感慨深いですね。

今後も、色んなメディアで気仙沼ホルモンが
紹介されるようにしていきたいものです。

そして、それと同時に、
気仙沼自体の魅力も高めていかないとねっ。

てなわけで、以上、ご紹介まで。

2007/09/25 (Tue) やまだ Trackback() Comment(2)

厚木ホルモンツアー報告その２

やまだです。

厚木ホルモンツアー報告の続きです。

小野塚さんにお会いした後、
タクシーに乗ってお店へ向かいました。

場所は、駅からタクシーで
１５～２０分くらい？かな。
少し中心地から離れた郊外です。

というのも、最近、
厚木ホルモンはメディアで
取り上げられたりしていることもあり、
中心地はけっこう並んだりするらしいのです。
予約しないと入れなかったり、とか。

あ、ちなみに、厚木には
ホルモン屋は５０店くらいあるそうですよ。
さすがの数ですね～。

なので、僕らが教えていただいたのは、
少し離れた場所にあるお店。

「千代乃」です。

あ、こちらのお店は、
ヨコハマウォーカーとか、
はなまるマーケットとか、
様々なメディア掲載歴アリのお店です。

お店のメニューはこんなカンジ。

シロ、カシラ、レバー、ハツ、コブクロ、、、
などなど、たくさんの部位があります。

が、やはり、最初はお目当ての
「シロ」を注文っ！！

ジャーン！！

これです、これっ。

うぉお、超テンション上がりますっ。
キレイな白色してますよ。

これを七輪で焼きます。

そう！

厚木ホルモンも基本は七輪で、
炭火焼きだそうです。

いやぁ、嬉しいですねー。
炭火最高☆（＾＾）／

皿の状態では、あんまりコロコロ
してないな、と思ってたんですが、
いざ焼いてみると、、、

おお！

丸々となって、やっぱりコロコロ☆

まずは、パクっと一口。。。。

ウンマーイ！！（＞＜）ｂ

外はこんがりで、
中は脂身がジュワーっと。

確かにこれは珍しい。
こんなのは初めてですっ。

ＴＫさんが一口食べて開口一番、

「こ、これは、
気仙沼ホルモンで言うところの
『アタリ』の部分だよ～」

最大級のホメ言葉？！（＾＾；

ちなみに、このシロというのは、
豚の大腸の部分にあたるそうです。

しかも、厚木シロコロの特徴は、
大腸を割かずに、裏返すところ。

裏返すことによって、
大腸についてる脂の部分が
内側に閉じ込められるそうなんです。

この処理をして出荷するのは、通常、
保健所には認められにくいそうですが、
厚木はずっと昔からこの方法でやって
いたために、可能だとのこと。

まさに厚木ならではのホルモン！！

これですよ、これ！！

うまっそうでしょう？！

ＴＫさんも、満足してバク食いしてました。

シロのほか、
カシラ、レバー、豚タン、ハツなどなど。

色んな部位も食べましたけど、
どれも美味しかったですねー。

あ、そうそう、なんと
お店にはキャベツのメニューがあり、
僕らは最初から速攻オーダー。

さすがに千切りではなかったけど、
やっぱりキャベツはいいですね。

ホルモンにはキャベツですね～☆

キャベツも頼み続けてましたよ（＾＾；

あと、全然関係ないけど、
豚タンには、レモンでなく、
珍しくカボスが付いてまして、、、

ＴＫさんのテンションが一気にアップ！！

先週のサンマ祭り以来、彼は
ことある事に「カボスパンチ、、、」
と呟いてます。。。（＾＾；

ということで、３時間くらい、
思う存分、食べ続けました。

あれだけ食べ飲みして、
一人４５００円だから、これは安いっ。

それにしても、やっぱり実際に
現地に行ってみてよかったですね。

ぜひまた他のお店とかも行って、
味の違いを楽しんでみたいなぁ、
という気になりましたね。

厚木ホルモン、これは一度
食べてみる価値ありますよー。

気仙沼ホルモンとはまた違う良さが
味わえると思いますっ。

また逆に、
他の地域のホルモンを味わうことで
今までより一層、気仙沼ホルモンの
特徴とか、良さとか分かった気もしますね☆

あぁ、厚木のみなさんにも、
一度食べてもらいたいなぁ。

いつか、何かのカタチで交流できたら
きっと楽しいですよね。

さてさて、僕らは２１時くらいの電車で
本厚木を出発し、再び新宿へ。。。

しかも、茅ヶ崎住まいのはずの
はっぴーさんも、なぜか新宿へ。。。（＾＾；

で、行きましたるは、やっぱり定番、
新宿ゴールデン街の「気仙坂」！！

◎過去記事
　kirakukai.blog.shinobi.jp/Entry/521/

またしても、ＫＥＮＪＩさんを呼び出しまして、
（いつもありがとうございます！）

気仙沼人５人で、いつものように、
気仙沼トークで盛り上がったとさ。

最後の締めは気仙坂名物の、

ママさん手打ちのそば！

あー、おいしかった！！

かなり大満足の一日でした☆
ちゃん、ちゃん。

2007/09/23 (Sun) やまだ Trackback() Comment(3)

厚木ホルモンツアー報告その１

やまだです。

Katari Bar 7 はどうだったんでしょうかね？

カタリバーの開催報告に先駆けまして、
東京支部から、厚木シロコロホルモンツアー
の様子をお送りしたいと思います！（＾＾）／

厚木シロコロホルモンについては、
以前もここで書きましたが、
ご当地グルメの祭典「B-1グランプリ」
で全国５位になり、今や様々なメディア
にも取り上げられいる噂の食べ物。

◎B-1グランプリ（厚木シロコロホルモン）
　www.b-1gp.cande.biz/b1-2-a08.html

しかも、気仙沼ホルモンと同じく、
豚ホルモンということで、これは、
一度食べに行かずにはいられませんっ。

ということで、東京支部の
やまだ、ＴＫ、アキヒロの３人で、
新宿から小田急線でＧＯ！（約５０分）
（本厚木でハッピーさん合流）

本厚木駅に到着し、まず向かったのは、
ホルモン屋さん、、、ではないんです。

厚木には、
シロコロホルモン探検隊という、
全くのボランティアで厚木ホルモンの
ＰＲをしようという人たちがいるんです。

◎シロコロホルモン探検隊
　blogs.yahoo.co.jp/onope2

事前にご連絡をさせていただき、
オススメのお店など情報を教えて
いただいたりしていたので、
まずはそちらに御礼のご挨拶。。。

お会いしたのは、↑の管理人もされている、
探検隊の副隊長。

オノヅカピーナッツの小野塚さんです。

お仕事中にもかかわらず、
僕らのことを待ってくださってました。

しかも、資料を用意してくれてたり、
お店に連絡してくれてたり、、、
ありがとうございますっ！！

さらには、少しお話しをさせていただき、
厚木ホルモンのことや、
シロコロホルモン探検隊のことを
お聞きすることができました。

豚の生ホルモンを使用していたり、
味も店によってバリエーションはあるが、
基本はニンニクの効いた味噌ダレだということ、
など、共通点も多い気がしました。

厚木もＢＢＱというと、
普通にホルモンを焼くそうです（＾＾；

厚木ホルモンも、
気仙沼ホルモンと同様に、
ものすごく地元に根ざして、
地元に愛されているのがよく分かりましたね。

しかも、やはり地元の人は、
シロコロホルモンが当たり前すぎて、
これが珍しいものだという認識は
全くなかったそうです。

そこにスポットをあてて、
地元の食文化で街おこしを！ということで
活動されているのが探検隊のみなさん。

地元の商業者さんを中心に、
横のつながりで十数人くらいが参加
されているそうですね。

素晴らしい！！
みなさん、ボランティアながらも、
楽しく活動されているのがよく伝わりました。

いやぁ、ただ食べに行っただけでなく、
地元の方からこうやってお話しを聞くことが
できたのが、とてもよかったですね。

初対面にも関わらず、気さくに対応して
くださり、とてもありがたかったです。

小野塚さん、どうもありがとうございますっ。

あ、しかも、小野塚さんが、
僕らの写真をさっそくブログにアップ
してくれてました。。。照れますね（＾＾；

◎気仙沼ホルモンご一行
　blogs.yahoo.co.jp/onope2/21427197.html

さてさて、いつもどおり長くなってしまったので、
肝心のホルモンの様子は次の記事にて。。。

2007/09/23 (Sun) やまだ Trackback() Comment(0)

東京支部は

やまだです。

カタリバーの準備の最中、
東京支部メンバーは厚木にて
シロコロホルモン体験中☆

うまいっ。

2007/09/22 (Sat) やまだ Comment(0)

楽しかった、さんま祭！！

やまだです。

昨日は、無事、さんま祭り終了しました。

天気がよかったこともあり、お客さんの入りも
かなり良かったのではないでしょうかね。

いや、それにしても、
さんま焼きはすごい大変でしたよ～。

だって、１４チームに分かれた焼き組が
５時間も延々と焼き続けるわけですからね。

お客さんは常時後ろに控えてて、
もうすごい迫力っ！！（＞＜；）

でも、行くまで知らなかったんですが、
焼くのは気仙沼チームだけでなく、
目黒区民の人も参加してくれるんですっ。

だから、正に気仙沼と目黒とのコラボ。
そこがまた素晴らしかったですね！！

それにしても、初体験の焼きですが、
最初焼き手に交代したときは、
その炭火の熱さと、さんまのヌメりとで、
いきなりテンパってしまいましたよ。。（＾＾；

でも、焼き台を向かい合わせて
お客さんと会話ができたりすると、
それがまた心地良いですね。

ぶっちゃけ、２～３時間並んだあとに、
煙舞う熱い焼き台の前で、さらに
待ってくれるてるわけですからねぇ。
（煙で泣いてるお客さんも多数　＾＾；）

ありがたいですよ、ホントに。

初めて来てくれた人もけっこういたし、
２、３年連続とかで来てくれてる人も
たくさんいましたね。

僕も最後に一匹食べれましたけど、
やっぱりめちゃくちゃウマかったすよ。

脂乗ってて、身がぷりっぷり、そして、
炭火の香ばしさが利いていて。。。
きっと来てくれたお客さんも満足して
帰ってくれたのではと思います☆

んでもって、３時頃に焼きを終了した後は、
速攻で片づけが入りまして、
それが終わり次第、風呂へ直行。

とりあえず、身体に染み付いた
さんまの脂と炭火の香りを洗い流します。
（はぁ、気持ちよい。。。）

鏡見て驚いたんですが、
一日の炎天下と、炭の遠赤外線のおかげで
顔まっ赤っかでした（#＾＾#）

で、あとはお疲れ様会。

もう、このビールがうまいっ（＞＜）。最高です☆

大分の方が、かぼすパンチを
振舞ってくれていて、これが大盛況。
一口飲ませてもらったけど、激ウマでしたよ。
（あぁ、オイラも並べばよかった。。。）

１６時半から、１７時半くらいまで、
一気にわーっと飲んだら、もう気仙沼組は
バスのお時間なのです。。。

最後の締めは、どうやら、さんま祭りでは
恒例？！になっているらしい「どや節」。

しゅういちろうさんの音頭とりで、

エーエーエー、ヨーイドコラサー、

トゴヤッサイ　ヤッサイナ、と。

もうノリッノリ♪

初めて見ましたが、超カッコよかったなぁ。
さすが港町気仙沼人は粋でいいですね～。

いいなぁ。

これは、ぜひ今度、気仙沼で
しゅういちろうさんにドヤ節講座を
やってもらうようですねっ（＾＾

と、いうことで、気仙沼組のみなさんは、
まだ明るいうちにバスで帰っていったのでした。

全然時間は足りなかったけど、
懐かしい方々や、お初の方々にも、
たくさんお会いできてよかったです。

いやぁ、それにしてもホントにハード。

こうやって
わざわざ自腹切って、バスで来て、
東京の人たちのためにサンマ焼いて、
そのままバスで帰っていく、、、

気仙沼人のパワーには、
本当に頭が下がりますねぇ。

でも、多少自分が大変でも、
人が喜んでくれることを
自分たちが楽しみながらやってしまう、

そういう気前の良さや心意気ってのは、
気仙沼ならではの気質かもしれないっすね。

そう思いました。

たぶん、今日は気仙沼のみなさん、
お疲れの中、片付けや洗い方とか、
してくれてるんだと思います。。。

本当におつかれさまでした。

参加させていただき、感謝、感謝です。
とってもいい体験ができました。

まだ参加したことない人は、
ぜひ来年参加してみてくださいっ。
（特に若い人！！）

コアな気仙沼が味わえると思います♪

気仙沼、最高☆（＾＾）／

2007/09/17 (Mon) やまだ Trackback() Comment(9)

焼き方終了！

ＴＫさん、アキヒロ、お疲れ様でした。

ひろちゃんよりＴＫさんのほうが似てる？！(^^;