登米の油麩を喰らう①

あべです。
本日は定例会おつかれさまでした。


今日の定例会はアンカーコーヒー宮脇店が会場だったのですが、
実は初めて利用しました！！
いつも市場前ばっかりだったので、たまにはいいものですね。
くわえて、先日は「ぴんぽん」で初めてのんだのです。
親方さんはじめみんないい人で、雰囲気にぶち感動でした。


そういえば、気仙沼人なのに初めてフカヒレ食った的な、
身近な初体験って結構ありますよねー。
「百聞は一見に如かず」
いくつになっても経験することはいいものです。



と話は変わって、
先日と言っても一カ月以上前になりますが、
登米市に行ってきました。

平日の夜に用事があり、それまで少し時間があったので、
ぶらり人に会ってきたのですが、

その方とは、

もちろん油麩丼の会会長・海老名さんです。
気楽会は１０月に新地町へ遠征しましたが（新地町遠征のブログはこちら）、
その時非常におもしろい話を語っていたのが、海老名さんなんです。
「海老喜」（えびき）さんという伝統あるお店で、味噌や醤油・お酒を売っています。
（油麩丼の会のＨＰもあるのでチェックしてみてください！！）




ばたばたしていたこともあり、ゆっくりお話を聞くことはできませんでしたが、
油麩はしっかりみてきましたよ。


どーん↓



みちのくの伝統食「油麩」です。
宮城人にとっては身近な存在ですが、
油麩丼の会は油麩をテーマにまちおこしをしていて、
非常に有名ですよね。

さらに、

油麩丼のたれも商品化されているのです。
プロだからできる味。追求するってすばらしい！！


ちなみに、

「偉大なるイエスマン」武部さんの賞状までありました。


海老名さんから、油麩と油麩丼のたれを購入し、
帰宅後に、さっそく料理をするのでしたー。
（次回に続く）