気楽会の観光案内課
第３０回６月１２日(日)参加者募集中です。
第３０回「気楽会の観光案内課」
日時：2016年6月12日(日)9:00～16:00
集合場所：気仙沼市役所
参加費:2000円
お問い合わせはメールで
kesennuma_kirakukai@yahoo.co.jp 主催：気楽会
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☆かずきです。突然ですが、気仙沼で“今が旬”の食といえば、やはりカツオでしょう。初水揚げ後、お家や居酒屋で何度か食べましたが、やっぱり初物はいいですね(^^)v。でも、カツオが本当においしい季節は戻りガツオが揚がる九月ごろ。本当脂が乗っていて最高。今から待ち通しい限りです。
☆きのう、仕事で唐桑のとある民宿に行ってきたんですが、ここの親父さん、女将さんのご好意により、その場で同じく旬の殻付きウニをご馳走になっちゃいました！！
☆ここの民宿の名前は「なぎさ」。唐桑半島の入り口から車で１０分ぐらい行った海沿いにあります。同じ敷地内に焼肉「なぎさ」があるので、知っている人もいると思います。
☆カツオに負けないくらい、ウニもまさに今が旬！。この民宿ではウニを目の前の海のいけすで養殖してるので、この時期はお客さんに採れたてのウニをふんだんに提供しているとのこと。そーこー話をしているうちに、女将さんに剥いていただいた殻付きウニが登場！さっそくスプーンでいただきました。
☆この日の朝に採れたばかりのウニ。スプーンでウニを口に運んだ瞬間、磯の香りとウニの甘さが口の中いっぱいに・・。そして、すぐにとろけちゃう。。いや～、感動しましたね。まさに「海のシュークリームや～」(^O^)／どあり、本当おいしかったです。民宿「なぎさ」の親父さん、女将さんありがとうございました！
☆旬の食材を、生まれ育った土地ですぐにいただけるありがたさ。食材王国・気仙沼の存在力をあらためて感じさせる瞬間です。殻付きウニ、機会があればぜひ一度味わってみてください！
☆きのう、仕事で唐桑のとある民宿に行ってきたんですが、ここの親父さん、女将さんのご好意により、その場で同じく旬の殻付きウニをご馳走になっちゃいました！！
☆ここの民宿の名前は「なぎさ」。唐桑半島の入り口から車で１０分ぐらい行った海沿いにあります。同じ敷地内に焼肉「なぎさ」があるので、知っている人もいると思います。
☆カツオに負けないくらい、ウニもまさに今が旬！。この民宿ではウニを目の前の海のいけすで養殖してるので、この時期はお客さんに採れたてのウニをふんだんに提供しているとのこと。そーこー話をしているうちに、女将さんに剥いていただいた殻付きウニが登場！さっそくスプーンでいただきました。
☆この日の朝に採れたばかりのウニ。スプーンでウニを口に運んだ瞬間、磯の香りとウニの甘さが口の中いっぱいに・・。そして、すぐにとろけちゃう。。いや～、感動しましたね。まさに「海のシュークリームや～」(^O^)／どあり、本当おいしかったです。民宿「なぎさ」の親父さん、女将さんありがとうございました！
☆旬の食材を、生まれ育った土地ですぐにいただけるありがたさ。食材王国・気仙沼の存在力をあらためて感じさせる瞬間です。殻付きウニ、機会があればぜひ一度味わってみてください！
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